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Caesar Salad mit Honigdressing
Caesar Salad mit Honigdressing
Der Caesar Salad ist ein international bekannter Salat aus der US-amerikanischen Küche.
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Für das Salatdressing vermischen Sie in einer kleinen Schüssel, den Senf, Honig, Öl, Salz und Pfeffer.
Die Knoblauchzehen fein schneiden und im Öl erhitzen, dann die Riesengarnelen braten bis sie weiß werden.
Die Riesengarnelen auf den Salat geben und mit dem Parmesan garnieren.
Avocadosuppe mit Honig
Avocadosuppe mit Honig
Die Avocado ist reich an gesunden ungesättigten Fetten und enthält auch die Vitamine A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure, Kalzium und alle lebensnotwendigen Aminosäuren.
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in der Butter etwas andünsten. Mit Wasser aufgießen und mit Bouillon, Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Den Wein und die Sahne dazu gießen.
Die Avocados und die Tomate schälen und in Würfel schneiden und in die Suppe geben.
Alles mit dem Stabmixer pürieren und mit den Mandelsplitter und den Zitronenscheiben dekorieren.