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Honig - Tiramisu
Honig - Tiramisu
Das Honig-Tiramisu ohne Eier ist ein vorzügliches Dessert und schmeckt am Besten zu einer Tasse Kaffee.
Zutaten für 2 - 4 Personen:
Zubereitung:
Eine Tasse starker Kaffee mit 1 EL Honig und 2 EL Amaretto vermischen und auskühlen lassen.
Den Mascarpone mit der Sahne cremig rühren und 2 EL Honig und 4 EL Amaretto dazugeben und nochmals gut verrühren.
Die Menge eignet sich sehr gut für 4 kleine Formen. In jede Form jeweils einen Esslöffel der Mascarponecreme geben und dann mit Biskuit zudecken. Jetzt werden die Biskuit mit 2 Esslöffel der Kaffeemischung getränkt und anschließend mit der restlichen Creme zugedeckt. Die Honig-Tiramisus für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Zum Servieren werden die Honig - Tiramisus noch mit dem Kakoapulver bestäubt.
Erdbeertraum mit Honig
Erdbeertraum mit Honig
Schnell, einfach, gut!
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Die Schlagsahne steif schlagen und kühl stellen. Alle anderen Zutaten cremig rühren. Die Creme in Dessertschalen füllen und mit Sahne dekorieren.
Avocadosuppe mit Honig
Avocadosuppe mit Honig
Die Avocado ist reich an gesunden ungesättigten Fetten und enthält auch die Vitamine A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure, Kalzium und alle lebensnotwendigen Aminosäuren.
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in der Butter etwas andünsten. Mit Wasser aufgießen und mit Bouillon, Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Den Wein und die Sahne dazu gießen.
Die Avocados und die Tomate schälen und in Würfel schneiden und in die Suppe geben.
Alles mit dem Stabmixer pürieren und mit den Mandelsplitter und den Zitronenscheiben dekorieren.