Honigrezepte - Die besten Rezepte mit Honig

Royal-Teatime-Cookies

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Von Dieter Metzler

Wie der Name schon sagt, schmecken sie erst mit einer heissen Tasse Tee so richtig gut.

Panierte Honig-Ananas

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Von Dieter Metzler

Die Kombination von Honig und Ananas verspricht viel. Überzeuge dich selbst.

Lachs mit Honig-Soja-Sauce

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Von Dieter Metzler

Ein Fischgericht für auf den Grill für Unterwegs oder Zuhause.

Avocadosuppe mit Honig

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Von Dieter Metzler

Die Avocado ist reich an gesunden ungesättigten Fetten und enthält auch die Vitamine A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure, Kalzium und alle lebensnotwendigen Aminosäuren.

Sesamsamen enthalten viel Selen und Calcium und werden häufig für therapeutische Zwecke verwendet. Sesam ist aber auch ein starkes Allergen und muss als deklarationspflichtiges Allergen bei verarbeiteten Lebensmitteln auch bei geringsten Mengen in der Zutatenliste angegeben werden.

Honigeis mit Aprikosen

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Von Dieter Metzler

Ein besonders feiner Dessert für die warme Jahreszeit. Schmeckt im Winter aber genauso gut.

Entenbrust in der Honig-Nusskruste

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Von Dieter Metzler

Ein feines Gericht für die herbstliche Jahreszeit. Schmeckt aber auch im Frühling, Sommer und Winter. Ente gut - alles gut.

Geflügelsalat mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler

Honig und Senf ist eine wunderbare Kombination für viele Salatdressings oder Saucen.

Honigkekse

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Von Dieter Metzler

Diese Honigkekse sind schnell gemacht und schmecken dennock köstlich. Passen sehr gut zu einer heissen Tasse Tee oder Kaffee.

Himbeersorbet mit Honig

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Von Dieter Metzler

Wussten Sie, dass Bienen die Himbeerblüten besonders gerne besuchen, da sie sehr viel Nektar liefern? Mir egal - ich liebe Himbeeren.

Schweinskarree nach Imkerart

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Von Dieter Metzler

Das Schweinskarree nach Imkerart läßt sich auf jeder Feuerstelle oder jedem Grill zubereiten. Super Rezept für alle Camper oder Grillmeister.

Rucolasalat mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler

Etwas Honig im Salatdressing verfeinert den Geschmack und nimmt dem Essig etwas von seiner Schärfe.

Kürbis und Lauch an Honigvinaigrette

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Von Dieter Metzler

Auch vegetarische Gerichte lassen sich mit Honig verfeinern.

Honig-Früchte-Müsli

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Von Dieter Metzler

Tipp! Am besten schmeckt's wenn es einen halben Tag vor dem Verzehr zubereitet wurde.

Lebkuchen

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Von Dieter Metzler

Dieser Lebkuchen passt nicht nur zur Weihnachtszeit. Ein sehr einfaches Rezept das eigentlich immer gelingt.

Apfelstrudel mit Honig

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Von Dieter Metzler

Der Apfelstrudel ist ein österreichisches Traditiongericht. Jeder Österreicher sollte dieses Rezept kennen.

Honig-Zucchini

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Von Dieter Metzler

Auch vegetarisch kann man gut kochen, wenn man Honig verwendet.

Zucchini-Honigcremesuppe

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Von Dieter Metzler

Der Honig gibt auch in manchen Suppen eine feine Note. Der Honig sollte aber erst kurz vor dem Servieren in die Suppe gegeben werden.

Ananas Smoothie mit Honig

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Von Dieter Metzler

Smoothies sind voll im Trend. Sie sind gesund und schmecken gut.

Honigmuffins

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Von Dieter Metzler

Mit diesen Honigmuffins werdet Ihr Eure Gäste begeistern. Zu einer Tasse Tee oder Kaffee serviert, schmecken sie besonders gut.

Kaiserschmarren

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Von Dieter Metzler

Kaiserschmarren oder Beerenschmarren - das sind die schwierigen Entscheidungen im Leben. Dabei kann man eigentlich gar nichts falsch machen.

Vorarlberger Kässpätzle mit Honigzwiebeln

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Von Dieter Metzler

Kässpätzle sind ein Vorarlberger Traditionsgericht. Neben der richtigen Käsemischung sind es die Honigzwiebeln die den entscheidenden Unterschied machen

Honig-Mandel-Garnelen

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Von Dieter Metzler

Du kannst die Garnelen nach belieben würzen. Anstelle von Curry kannst du auch Chilli verwenden, wenn du es lieber etwas scharf hast.