Honigrezepte - Die besten Rezepte mit Honig

Blumenkohlsalat mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler

Ein Salatdressing ohne Honig ist wie Brot ohne Butter.

Kokosnuss Truffes

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Von Dieter Metzler

Wenn Sie jemand, den sie besonders gern haben, verwöhnen wollen, dann machen sie ihm doch ein paar dieser köstlichen Kokosnuss-Truffes.

Honig-Eier-Flip

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Von Dieter Metzler

Schmeckt fast ein wenig wie Eierlikör - nur etwas besser. Enthält ja auch ein wenig Honig.

Honig-Pilzragout mit Rösti

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Von Dieter Metzler

Für alle Pilzliebhaber ein Gericht für die Pilzzeit. Wenn die Pilze selber gesammelt wurden, schmeckt es natürlich noch besser.

Schweinsmedaillons in der Honig-Chilli-Marinade

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Von Dieter Metzler

Gegensätze ziehen sich an. Honig und Chilli könnten unterschiedlicher kaum sein und dennoch harmonieren sie ausgezeichnet.

Rindsfilet an gruener Pfeffersauce Rezept

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Von Dieter Metzler

Mit guten Zutaten ist leicht kochen. Mit dem richtigen Wein kann dann nichts mehr schief gehen.

Ziegenkäse mit Trüffel und Honig

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Von Dieter Metzler

Super einfach - super gut. Ob als Vorspeise oder als Nachspeise spielt dabei keine Rolle.

Kirschwein

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Von Dieter Metzler

Mehr Zucker - mehr Alkohol. Warum also nicht etwas Honig dem Wein zur Gärung dazu geben.

Bienenstich

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Von Dieter Metzler

Lieber ein Bienenstich im Mund als ein Bienenstich auf der Lippe.

Marillenknödel in einer Honig-Vanillesauce

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Von Dieter Metzler

Marillenknödel haben mir schon immer sehr gut geschmeckt, aber in der Honig-Vanillesauce sind sie nicht zu übertreffen.

Pangasiusfilet mit Honig

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Von Dieter Metzler

Ich wusste gar nicht, dass Pangasius so gut schmecken kann.

Curry-Honig-Geschnetzeltes

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Von Dieter Metzler

In einer Ananas serviert ist dieses Gericht auch ein Augenschmaus. Ideal für ein romantisches Dinner for two.

Caesar Salad mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler

Der Caesar Salad ist ein international bekannter Salat aus der US-amerikanischen Küche.

Royal-Teatime-Cookies

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Von Dieter Metzler

Wie der Name schon sagt, schmecken sie erst mit einer heissen Tasse Tee so richtig gut.

Panierte Honig-Ananas

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Von Dieter Metzler

Die Kombination von Honig und Ananas verspricht viel. Überzeuge dich selbst.

Lachs mit Honig-Soja-Sauce

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Von Dieter Metzler

Ein Fischgericht für auf den Grill für Unterwegs oder Zuhause.

Avocadosuppe mit Honig

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Von Dieter Metzler

Die Avocado ist reich an gesunden ungesättigten Fetten und enthält auch die Vitamine A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure, Kalzium und alle lebensnotwendigen Aminosäuren.

Sesamsamen enthalten viel Selen und Calcium und werden häufig für therapeutische Zwecke verwendet. Sesam ist aber auch ein starkes Allergen und muss als deklarationspflichtiges Allergen bei verarbeiteten Lebensmitteln auch bei geringsten Mengen in der Zutatenliste angegeben werden.

Honigeis mit Aprikosen

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Von Dieter Metzler

Ein besonders feiner Dessert für die warme Jahreszeit. Schmeckt im Winter aber genauso gut.

Entenbrust in der Honig-Nusskruste

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Von Dieter Metzler

Ein feines Gericht für die herbstliche Jahreszeit. Schmeckt aber auch im Frühling, Sommer und Winter. Ente gut - alles gut.

Geflügelsalat mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler

Honig und Senf ist eine wunderbare Kombination für viele Salatdressings oder Saucen.

Honigkekse

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Von Dieter Metzler

Diese Honigkekse sind schnell gemacht und schmecken dennock köstlich. Passen sehr gut zu einer heissen Tasse Tee oder Kaffee.

Himbeersorbet mit Honig

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Von Dieter Metzler

Wussten Sie, dass Bienen die Himbeerblüten besonders gerne besuchen, da sie sehr viel Nektar liefern? Mir egal - ich liebe Himbeeren.

Schweinskarree nach Imkerart

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Von Dieter Metzler

Das Schweinskarree nach Imkerart läßt sich auf jeder Feuerstelle oder jedem Grill zubereiten. Super Rezept für alle Camper oder Grillmeister.

Rucolasalat mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler

Etwas Honig im Salatdressing verfeinert den Geschmack und nimmt dem Essig etwas von seiner Schärfe.

Kürbis und Lauch an Honigvinaigrette

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Von Dieter Metzler

Auch vegetarische Gerichte lassen sich mit Honig verfeinern.

Honig-Früchte-Müsli

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Von Dieter Metzler

Tipp! Am besten schmeckt's wenn es einen halben Tag vor dem Verzehr zubereitet wurde.

Lebkuchen

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Von Dieter Metzler

Dieser Lebkuchen passt nicht nur zur Weihnachtszeit. Ein sehr einfaches Rezept das eigentlich immer gelingt.

Apfelstrudel mit Honig

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Von Dieter Metzler

Der Apfelstrudel ist ein österreichisches Traditiongericht. Jeder Österreicher sollte dieses Rezept kennen.

Honig-Zucchini

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Von Dieter Metzler

Auch vegetarisch kann man gut kochen, wenn man Honig verwendet.