Der Avocadosalat mit Honigdressing ist ein vorzügliches Sommergericht, kann
aber natürlich auch in jeder anderen Jahreszeit gegessen werden. Der
Avocadosalat eignet sich hervorragend zum Abnehmen. Die Schlankheitskur
wird dabei zum Genuss.
Oma´s Apfelkuchen ist natürlich der Beste. Die Walnüsse können entweder
direkt über den Teig gestreut werden oder sie werden noch mit etwas Honig
karamelisiert.
Forellen sind in unseren Flüssen und Bächen noch heimisch und können sehr
gut auch selber gefangen werden. Sie können aber auch aus einer Fischzucht
hervorragend schmecken, wenn sie entsprechend gefüttert und gepflegt werden
und keine Antibiotika und Pestizide verwendet werden.
Der Spargel aus der Region hat den geringsten ökologischen Fußabdruck und
schmeckt am besten. Die Spargelzeit beginnt bei uns je nach Wetter Mitte
bis Ende April. Das Ende der Spargelzeit ist traditionell am 24. Juni, dem
sogenannten „Spargelsilvester“.
Die Sauce Tatare ist eine kalte Sauce der traditionellen französischen
Küche. Sie passt ausgezeichnet zu Fisch, Meeresfrüchten, gebackenen Pilzen
oder kaltem Braten.
Die gebackene Forelle an Ratatouille mit Honig schmeckt am Besten wenn die
Forelle selber gefangen wurde. Sie wird gerne zu einem Glas Weißwein
serviert.
Ein erfrischender Fitnessdrink für vor und nach dem Sport. Enthält viele
wertvolle Nährstoffe für die Muskel.Ein wohlschmeckender Smoothie der Ihnen
viel Kraft und Energie gibt.
Die Avocado ist reich an gesunden ungesättigten Fetten und enthält auch die
Vitamine A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure, Kalzium und alle
lebensnotwendigen Aminosäuren.
