Honigrezepte - Die besten Rezepte mit Honig

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Lachsfilet an einer Honig-Senf-Marinade

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Von Dieter Metzler
Das Lachfilet an einer Honig-Senf-Marinade im Ofen zubereitet wird besonders saftig und schmeckt hervorragend mit einem Karotten-Kohlrabi-Gemüse. Als Beilage passt Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln. WeiterlesenÜberLachsfilet an einer Honig-Senf-Marinade »

Spargelcremesuppe mit Honig

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Von Dieter Metzler
Spargel enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Aufgrund des enthaltenen Asparagins und seines hohen Kaliumgehalts wirkt er harntreibend. WeiterlesenÜberSpargelcremesuppe mit Honig »

Hühnerfleisch mit Spargel

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Von Dieter Metzler
Spargel schmeckt in den verschiedensten Variationen einfach köstlich. Besonders raffiniert ist die Kombination mit Orangensaft, Sojasauce und Honig. WeiterlesenÜberHühnerfleisch mit Spargel »

Entenbrust an einer Honig - Portwein - Sauce

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Von Dieter Metzler
Die Hafenstadt Porto im Norden Portugals ist der Namensgeber des köstlichen Portweins. Portweine unterscheiden sich von normalen Weinen besonders durch ihren Geschmack und ihre Herstellung. Durch eine Unterbrechung der Gärung wandelt sich der Zucker nicht komplett in Alkohol um, was seinen süßen Geschmack bedingt. WeiterlesenÜberEntenbrust an einer Honig - Portwein - Sauce »

Huftsteak an einer Honig - Portwein - Sauce

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Von Dieter Metzler
Es ist kein Geheimnis, dass es sich mit guten Zutaten leicht gut kochen lässt. Das schwierigste bei diesem Rezept ist es, das Fleisch richtig zu braten. Nicht zu lang und nicht zu kurz, je nach Geschmack. WeiterlesenÜberHuftsteak an einer Honig - Portwein - Sauce »

Oma´s Apfelkuchen mit karamelisiertem Walnussüberzug

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Von Dieter Metzler
Oma´s Apfelkuchen ist natürlich der Beste. Die Walnüsse können entweder direkt über den Teig gestreut werden oder sie werden noch mit etwas Honig karamelisiert. WeiterlesenÜberOma´s Apfelkuchen mit karamelisiertem Walnussüberzug »

Kartoffelsalat mit Honig - Senf - Dressing

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Von Dieter Metzler
Der Kartoffelsalat mit Honig - Senf - Dressing schmeckt hervorragend zu Fischgerichten oder zu den Vorarlberger Kässpätzle. WeiterlesenÜberKartoffelsalat mit Honig - Senf - Dressing »

Schweinefilet im Speckmantel an einer Portweinsauce

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Von Dieter Metzler
Herbstzeit ist Pilzzeit. Und mit einem Schweinefilet an einer Portweinsauce schmecken die Pfifferlinge besonders gut. Die Portweinsauce mit etwas Honig macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumengenuss. WeiterlesenÜberSchweinefilet im Speckmantel an einer Portweinsauce »

Tutti-Frutti Vitaminsaft mit Honig

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Von Dieter Metzler
Der Tutti-Frutti Vitaminsaft mit Honig enthält viele Vitamine und stärkt deine Abwehrkräfte. Er ist einfach und schnell zubereitet und daher ideal für einen Vitaminschub für zwischendurch. WeiterlesenÜberTutti-Frutti Vitaminsaft mit Honig »

Rollschinken an einer Honig-Senfsauce

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Von Dieter Metzler
Ein deftiges Essen für den großen Hunger mit einer Honig-Senfsauce verfeinert. WeiterlesenÜberRollschinken an einer Honig-Senfsauce »

Gebackene Forelle an Ratatouille mit Honig

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Von Dieter Metzler
Die gebackene Forelle an Ratatouille mit Honig schmeckt am Besten wenn die Forelle selber gefangen wurde. Sie wird gerne zu einem Glas Weißwein serviert. WeiterlesenÜberGebackene Forelle an Ratatouille mit Honig »

Kürbis-Risotto mit Honig und Zimt

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Von Dieter Metzler
Kürbis-Risotto mit Honig und Zimt ist ein herbstliches Gericht mit einem Hauch weihnachtlicher Vorfreude. WeiterlesenÜberKürbis-Risotto mit Honig und Zimt »

Schweinefilet mit einer Walnuss-Honig-Füllung

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Von Dieter Metzler
Das Schweinefilet mit einer Walnuss-Honig-Füllung mit Kürbis und Birnen ist ein typisches Honigrezept für die Herbstzeit. WeiterlesenÜberSchweinefilet mit einer Walnuss-Honig-Füllung »

Brasato - Toskanischer Rinderschmorbraten mit Honig

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Von Dieter Metzler
Feiner Rinderschmorbraten mit einer köstlichen Sauce nach toskanischer Art. Ich liebe schmoren. WeiterlesenÜberBrasato - Toskanischer Rinderschmorbraten mit Honig »

Tomatensuppe mit Honig

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Von Dieter Metzler
Wenn die Tomatensuppe besonders gut werden soll, kommt ein Teelöffel Honig rein. WeiterlesenÜberTomatensuppe mit Honig »

Schweinefilet mit Honigäpfeln

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Von Dieter Metzler
Wusstest du, dass es eine Kakisorte gibt die als Honigapfel bezeichnet wird? In diesem Rezept ist es aber die Kombination aus Apfel und Honig, die diesen Namen trägt. WeiterlesenÜberSchweinefilet mit Honigäpfeln »

Sushi mit Honig-Dip

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Von Dieter Metzler
Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, mit Reisessig gesäuertem Reis. Sushi wird meist mit rohem Fisch ergänzt. Wasabi ist ein japanischer Meerrettich der gegen eine Fischvergiftung vorbeugen soll. WeiterlesenÜberSushi mit Honig-Dip »

Kirschwein

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Von Dieter Metzler
Mehr Zucker - mehr Alkohol. Warum also nicht etwas Honig dem Wein zur Gärung dazu geben. WeiterlesenÜberKirschwein »

Bienenstich

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Von Dieter Metzler
Lieber ein Bienenstich im Mund als ein Bienenstich auf der Lippe. WeiterlesenÜberBienenstich »

Marillenknödel in einer Honig-Vanillesauce

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Von Dieter Metzler
Marillenknödel haben mir schon immer sehr gut geschmeckt, aber in der Honig-Vanillesauce sind sie nicht zu übertreffen. WeiterlesenÜberMarillenknödel in einer Honig-Vanillesauce »

Honigeis mit Aprikosen

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Von Dieter Metzler
Ein besonders feiner Dessert für die warme Jahreszeit. Schmeckt im Winter aber genauso gut. WeiterlesenÜberHonigeis mit Aprikosen »

Zucchini-Honigcremesuppe

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Von Dieter Metzler
Der Honig gibt auch in manchen Suppen eine feine Note. Der Honig sollte aber erst kurz vor dem Servieren in die Suppe gegeben werden. WeiterlesenÜberZucchini-Honigcremesuppe »

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