Honigrezepte - Die besten Rezepte mit Honig

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Apfel-Honig-Rotkraut

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Von Dieter Metzler
We will. We will. Rotkrut. Rotkraut kann man auf viele Arten zubereiten, aber am besten schmeckt's nach Oma's Art. WeiterlesenÜberApfel-Honig-Rotkraut »

Brathuhn mit Koriander und Honig

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Von Dieter Metzler
Das Brathuhn mit Koriander und Honig ist leicht zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. WeiterlesenÜberBrathuhn mit Koriander und Honig »

Spargelcremesuppe mit Honig

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Von Dieter Metzler
Spargel enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Aufgrund des enthaltenen Asparagins und seines hohen Kaliumgehalts wirkt er harntreibend. WeiterlesenÜberSpargelcremesuppe mit Honig »

Hühnerfleisch mit Spargel

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Von Dieter Metzler
Spargel schmeckt in den verschiedensten Variationen einfach köstlich. Besonders raffiniert ist die Kombination mit Orangensaft, Sojasauce und Honig. WeiterlesenÜberHühnerfleisch mit Spargel »

Gebratener Spargel in einer Honig-Sojasauce

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Von Dieter Metzler
Der Spargel aus der Region hat den geringsten ökologischen Fußabdruck und schmeckt am besten. Die Spargelzeit beginnt bei uns je nach Wetter Mitte bis Ende April. Das Ende der Spargelzeit ist traditionell am 24. Juni, dem sogenannten „Spargelsilvester“. WeiterlesenÜberGebratener Spargel in einer Honig-Sojasauce »

Entenbrust an einer Honig - Portwein - Sauce

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Von Dieter Metzler
Die Hafenstadt Porto im Norden Portugals ist der Namensgeber des köstlichen Portweins. Portweine unterscheiden sich von normalen Weinen besonders durch ihren Geschmack und ihre Herstellung. Durch eine Unterbrechung der Gärung wandelt sich der Zucker nicht komplett in Alkohol um, was seinen süßen Geschmack bedingt. WeiterlesenÜberEntenbrust an einer Honig - Portwein - Sauce »

Oma´s Apfelkuchen mit karamelisiertem Walnussüberzug

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Von Dieter Metzler
Oma´s Apfelkuchen ist natürlich der Beste. Die Walnüsse können entweder direkt über den Teig gestreut werden oder sie werden noch mit etwas Honig karamelisiert. WeiterlesenÜberOma´s Apfelkuchen mit karamelisiertem Walnussüberzug »

Schoko-Bananenkuchen

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Von Dieter Metzler
Der Schoko-Bananenkuchen ist ein besonders feiner Kuchen, der aber leider nicht immer gelingt. Die Schwierigkeiten liegen besonders in der Vanillecreme und in der Schokoglasur. WeiterlesenÜberSchoko-Bananenkuchen »

Schweinefilet im Speckmantel an einer Portweinsauce

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Von Dieter Metzler
Herbstzeit ist Pilzzeit. Und mit einem Schweinefilet an einer Portweinsauce schmecken die Pfifferlinge besonders gut. Die Portweinsauce mit etwas Honig macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumengenuss. WeiterlesenÜberSchweinefilet im Speckmantel an einer Portweinsauce »

Kalbsbraten in einer Honig-Portweinsauce

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Von Dieter Metzler
Der saftige Kalbsbraten ist ein traditionelles Gericht für Fest- und Feiertage. Damit der Kalbsbraten aussen knusprig und innen saftig wird, muss er zuerst in der Pfanne scharf angebraten werden und dann im Ofen bei 80°C für 2 Stunden niedergegart werden. Die Kerntemperatur sollte 60°C betragen. WeiterlesenÜberKalbsbraten in einer Honig-Portweinsauce »

Rollschinken an einer Honig-Senfsauce

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Von Dieter Metzler
Ein deftiges Essen für den großen Hunger mit einer Honig-Senfsauce verfeinert. WeiterlesenÜberRollschinken an einer Honig-Senfsauce »

Brasato - Toskanischer Rinderschmorbraten mit Honig

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Von Dieter Metzler
Feiner Rinderschmorbraten mit einer köstlichen Sauce nach toskanischer Art. Ich liebe schmoren. WeiterlesenÜberBrasato - Toskanischer Rinderschmorbraten mit Honig »

Entenbrust mit Granatapfel-Rotwein-Sauce

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Von Dieter Metzler
Niedergaren ist die hohe Kunst der Fleischzubereitung. Wer´s richtig macht bekommt ein besonders feines Stück Fleisch. WeiterlesenÜberEntenbrust mit Granatapfel-Rotwein-Sauce »

Tomatensuppe mit Honig

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Von Dieter Metzler
Wenn die Tomatensuppe besonders gut werden soll, kommt ein Teelöffel Honig rein. WeiterlesenÜberTomatensuppe mit Honig »

Entenbrust auf einer Honig-Pfeffer-Sauce

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Von Dieter Metzler
Verwende wenn möglich eine Flugente. Diese hat im Gegensatz zur Mastente weniger Fett und wird auch nicht mit Medikamenten behandelt. WeiterlesenÜberEntenbrust auf einer Honig-Pfeffer-Sauce »

Kürbiskuchen mit Honig und Haselnüssen

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Von Dieter Metzler
Der Kürbiskuchen mit Honig und Haselnüssen ist ein einfaches Rezept für jeden Backnovizen. WeiterlesenÜberKürbiskuchen mit Honig und Haselnüssen »

Rindsfilet an gruener Pfeffersauce Rezept

Aufrufe: 17474
Von Dieter Metzler
Mit guten Zutaten ist leicht kochen. Mit dem richtigen Wein kann dann nichts mehr schief gehen. WeiterlesenÜberRindsfilet an gruener Pfeffersauce Rezept »

Curry-Honig-Geschnetzeltes

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Von Dieter Metzler
In einer Ananas serviert ist dieses Gericht auch ein Augenschmaus. Ideal für ein romantisches Dinner for two. WeiterlesenÜberCurry-Honig-Geschnetzeltes »

Royal-Teatime-Cookies

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Von Dieter Metzler
Wie der Name schon sagt, schmecken sie erst mit einer heissen Tasse Tee so richtig gut. WeiterlesenÜberRoyal-Teatime-Cookies »

Panierte Honig-Ananas

Aufrufe: 11848
Von Dieter Metzler
Die Kombination von Honig und Ananas verspricht viel. Überzeuge dich selbst. WeiterlesenÜberPanierte Honig-Ananas »

Honigkekse

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Von Dieter Metzler
Diese Honigkekse sind schnell gemacht und schmecken dennock köstlich. Passen sehr gut zu einer heissen Tasse Tee oder Kaffee. WeiterlesenÜberHonigkekse »

Lebkuchen

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Von Dieter Metzler
Dieser Lebkuchen passt nicht nur zur Weihnachtszeit. Ein sehr einfaches Rezept das eigentlich immer gelingt. WeiterlesenÜberLebkuchen »

Zucchini-Honigcremesuppe

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Von Dieter Metzler
Der Honig gibt auch in manchen Suppen eine feine Note. Der Honig sollte aber erst kurz vor dem Servieren in die Suppe gegeben werden. WeiterlesenÜberZucchini-Honigcremesuppe »

Honigmuffins

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Von Dieter Metzler
Mit diesen Honigmuffins werdet Ihr Eure Gäste begeistern. Zu einer Tasse Tee oder Kaffee serviert, schmecken sie besonders gut. WeiterlesenÜberHonigmuffins »

Kaiserschmarren

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Von Dieter Metzler
Kaiserschmarren oder Beerenschmarren - das sind die schwierigen Entscheidungen im Leben. Dabei kann man eigentlich gar nichts falsch machen. WeiterlesenÜberKaiserschmarren »

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