Honigrezepte Detail Seite

Gebackene Forelle an Ratatouille mit Honig

Die gebackene Forelle an Ratatouille mit Honig schmeckt am Besten wenn die Forelle selber gefangen wurde. Sie wird gerne zu einem Glas Weißwein serviert.

Hühnerkeulen in der Honigmarinade

Die Hühnerkeulen in der Honigmarinade sind eine hervorragende Kombination aus Süß und Scharf.

Honig - Tiramisu

Das Honig-Tiramisu ohne Eier ist ein vorzügliches Dessert und schmeckt am Besten zu einer Tasse Kaffee.

Nussecken

Die Nussecken mit viel Honig, Nüssen und Mandeln sind ein Dauerbrenner bei jedem Kaffeeplausch.

Lammkotelett im Honig-Walnuss-Mantel

Das Lammkotelett im Honig-Walnuss-Mantel ist ein typisches Honigrezept für die Herbstzeit.

Kürbiskuchen mit Honig und Haselnüssen

Der Kürbiskuchen mit Honig und Haselnüssen ist ein einfaches Rezept für jeden Backnovizen.

Schweinefilet in einer Honig-Senf-Kruste

Das Schweinefilet in einer Honig-Senf-Kruste schmeckt ausgezeichnet zu einem Glas Rotwein.

Kürbis-Risotto mit Honig und Zimt

Kürbis-Risotto mit Honig und Zimt ist ein herbstliches Gericht mit einem Hauch weihnachtlicher Vorfreude.

Schweinefilet mit einer Walnuss-Honig-Füllung

Das Schweinefilet mit einer Walnuss-Honig-Füllung mit Kürbis und Birnen ist ein typisches Honigrezept für die Herbstzeit.

Brasato - Toskanischer Rinderschmorbraten mit Honig

Feiner Rinderschmorbraten mit einer köstlichen Sauce nach toskanischer Art.

Ziegenkäse mit Trüffel und Honig

Der Ziegenkäse wird in zwei Hälften geschnitten. Je eine Hälfte auf einen Teller geben und den Honig darüber tropfen.

Tomatensuppe mit Honig

Die Zwiebel wird in feine Würfel geschnitten und im heißen Butter angeröstet. Mit etwas Mehl bestäuben und mit Wasser aufgießen. Die passierten Tomaten dazu geben und mit Bouillon, Salz und Pfeffer...

Gemischter Salat mit Honig-Senf-Dressing

Die geschnittenen Zwiebeln und Paprika in etwas Olivenöl leicht anbraten und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Zwiebel-Paprika-Mischung anschließend etwas abkühlen lassen bevor sie dem Salat...

Blumenkohlsalat

Der Blumenkohl wird in mundgerechte Stücke geschnitten und in Salzwasser bissfest gekocht. Aus dem Honig, Zitronensaft und Jogurt bereiten sie das Salatdressing und gießen dieses über die...

Kürbis und Lauch an Honigvinaigrette

Den Lauch putzen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Dann längs in feine Streifen schneiden. Etwas Wasser in die Pfanne geben und aufkochen. Den Lauch im Wasserdampf kurz knackig garen.

Erdbeertraum mit Honig

Die Schlagsahne steif schlagen und kühl stellen. Alle anderen Zutaten cremig rühren. Die Creme in Dessertschalen füllen und mit Sahne dekorieren.

Avocados mit Himbeeren

Die Avocados schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Dann quer in feine Scheiben schneiden. Je eine Avocadohälfte auf einem Teller anrichten. Den Zitronensaft mit Honig vermischen und sofort...

Thunfisch an einer Trüffel-Portwein-Sauce

Den Portwein mit dem Honig in einen Küchentopf geben und auf mittlerer Flamme einkochen lassen bis die Sauce sämig wird. Dann wird der Trüffel dazugegeben und mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Rindsfilet mit Honig-Tomaten

Ein einfaches, aber vorzügliches Rezept. Schnelle und unkomplizierte Zubereitung.

Rindsfilet an einer Sauce Béarnaise mit getrüffeltem Kartoffelpüree

Für die Sauce Bérnaise werden die zwei Eigelb mit Zitronensaft, Honig, Senf, Créme fraiche und Estragon in einem Topf mit einem Schneebesen verrührt.