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Inhalte mit Bienengarten Kapuzinerkressengewächse .
Kapuzinerkresse
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20237
Von
Dieter Metzler
Von der Kapuzinerkresse werden die frischen Blätter und Blüten verwendet.
Sie enthalten ein schwefelhaltiges Heterosid, das ihnen ihren etwas
scharfen Geschmack verleiht. Die Blätter sind reich an Vitamin C. Frischer
Kapuzinerkressesaft ist schleimlösend und beruhigt Hustenreiz.
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