Rucolasalat mit Honigdressing
Rucolasalat mit Honigdressing
Etwas Honig im Salatdressing verfeinert den Geschmack und nimmt dem Essig etwas von seiner Schärfe.
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:
10
Kochzeit:
5
Zutaten für 2 Personen:
125 g Rucolasalat
125g Cherrytomaten
80 g Parmesan
80 g Naturjoghurt
1 EL Honig
1 EL Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Rucolasalat und die Cherry-Tomaten waschen und die Tomaten vierteln. Den Parmesan in dünne Scheiben schneiden.
Das Naturjoghurt, Senf und Honig gut vermischen und mit Salz und grobem, schwarzen Pfeffer würzen.
Den Salat auf einem Teller anrichten und das Honigdressing darüber geben.
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Du kannst die Garnelen nach belieben würzen. Anstelle von Curry kannst du auch Chilli verwenden, wenn du es lieber etwas scharf hast.
Ein raffiniertes Salatdressing macht aus jedem Salat etwas besonders. Der Honig darf dabei natürlich nicht fehlen.
Der Caesar Salad ist ein international bekannter Salat aus der US-amerikanischen Küche.
Honig und Senf ist eine wunderbare Kombination für viele Salatdressings oder Saucen.