Lachs mit Honig-Soja-Sauce
Lachs mit Honig-Soja-Sauce
Ein Fischgericht für auf den Grill für Unterwegs oder Zuhause.
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:
10
Kochzeit:
10
Zutaten für 2 Personen:
2 Lachsfilets á 150 g
1 gehackte Frühlingszwiebel
1 Ingwerknolle
100 ml Sojasauce
1 EL Honig
1 EL Balsamicoessig
Zubereitung:
Für die Marinade die Sojasauce mit dem Balsamicoessig und dem Honig verrühren. Den Lachs mit mit Ingwer und den Frühlingszwiebeln in eine Form geben. Darüber die Marinade gießen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dannach die Lachsfilets auf dem Grill oder in einer Pfanne von jeder Seite 3 bis 5 Minuten grillen.
Das Lachfilet an einer Honig-Senf-Marinade im Ofen zubereitet wird besonders saftig und schmeckt hervorragend mit einem Karotten-Kohlrabi-Gemüse. Als Beilage passt Kartoffelpüree oder...
Die gebackene Forelle an Ratatouille mit Honig schmeckt am Besten wenn die Forelle selber gefangen wurde. Sie wird gerne zu einem Glas Weißwein serviert.
Am Besten schmeckt´s natürlich, wenn die Forelle selbst gefangen wird.
Ein Rezept des französischen Trüffelpabstes Chez Bruno. Besser geht´s nicht.
Der Klassiker unter den Honigrezepten. Wahrscheinlich die besten Spareribs der Welt.
Die Honigkartoffeln mit Rosmarin passen als Beilage natürlich auch zu vielen anderen Gerichten.
Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, mit Reisessig gesäuertem Reis. Sushi wird meist mit rohem Fisch ergänzt. Wasabi ist ein japanischer Meerrettich der gegen eine Fischvergiftung...