Glasierte Hühnerbrust
Außen schön knusprig und innen ganz saftig. Die Hühnerbrust im Ofen gebacken wird viel saftiger als wenn sie in der Pfanne gebraten wird.
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:10
Kochzeit:30
Zutaten für 2 Personen:
2 Hühnerbrüstchen
3 TL Honig
1 TL Senf
1 EL Sojasauce
2 EL Sonnenblumenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Das Backrohr auf 220 °C vorheizen.
Den Honig, Senf, Sojasauce, Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Pfanne verrühren.
Die Hühnerbrüstchen in eine Auflaufform geben und mit der Marinade auf allen Seiten gut bestreichen und im Backrohr ca. 30 min backen.
Tipp: Mit leicht gegartem Wokgemüse servieren.
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