Honigrezepte

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Kirschwein

Aufrufe: 10385
Die Kirschen werden entkernt und püriert und mit der Maische in einen 5 l Glasballon abgefüllt. Den Glasballon mit einem Gärverschluss verschließen und 2 Wochen gären lassen. WeiterlesenÜberKirschwein »
Von Dieter Metzler

Honig-Eier-Flip

Aufrufe: 14386
Eidotter und Honig zu einer festen Masse aufschlagen. Den Weinbrand und die Milch erhitzen und mit der Eidotter-Honigmischung zu einer cremigen Masse verrühren. WeiterlesenÜberHonig-Eier-Flip »
Von Dieter Metzler

Honig-Ananas-Smoothie

Aufrufe: 10732
Eine Ananas pürieren und mit 2 EL Honig süßen. Mit einem viertel Liter Milch und Crash-Ice mixen. WeiterlesenÜberHonig-Ananas-Smoothie »
Von Dieter Metzler

Marillenknoedel mit Honig-Vanillesauce

Aufrufe: 10701
Ein Ei in einen Messbecher geben und mit kaltem Wasser auf 1/4 l (250 ml) auffüllen. Mit einem Schneebesen versprudeln und das Kartoffelteigpulver einrühren. 5 Minuten stehen lassen und nochmals kurz durchrühren. WeiterlesenÜberMarillenknoedel mit Honig-Vanillesauce »
Von Dieter Metzler

Panierte Honig-Ananas

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Die in 4 dicke Scheiben geteilte Ananas wird mit Honig, Zitronensaft und etwas Sherry bestrichen. Danach in einer Eier-Mehl-Brösel-Panade panieren und im Öl ausbacken. Die panierten Honig-Ananas-Scheiben mit Mangoeis auf einem Teller servieren. WeiterlesenÜberPanierte Honig-Ananas »
Von Dieter Metzler

Honigeis

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Milch und Sahne aufkochen lassen und den Honig dazugeben. Gut rühren und nicht mehr kochen. Das Ganze im Eiswasser abkühlen. Häufig rühren, damit sich keine Haut bildet. Anschließende im Kühlschrank oder Tiefkühler weiter abkühlen. WeiterlesenÜberHonigeis »
Von Dieter Metzler

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