Schweinegeschnetzeltes in einer Honigsauce

Ein einfaches Alltagsgericht das schnell zubereitet werden kann und fast allen schmeckt.

Schwierigkeitsgrad:

leicht

Vorbereitungszeit:

Kochzeit:

Zutaten für 2 Personen:

300 g Schweinefleisch

400 g Gemüse (z.B. Zucchini, Broccoli, Paprika, Karotten, Jungzwiebeln,...)

1 EL Olivenöl

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 TL frischen Ingwer

1 EL Honig

4 EL Sojasauce

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

In einer großen Pfanne oder Wok-Pfanne etwas Olivenöl heiß werden lassen. Das Schweinefleisch und die Zwiebeln goldbraun anbraten. Den Ingwer und die Knoblauchzehe fein schneiden und dazugeben und ca. 2 Minuten kochen lassen.

Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und dem Honig abschmecken und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Das Gemüse mit 2 EL Sojasauce in einem Kochtopf andämpfen.

Das Fleisch und Gemüse mit etwas Reis servieren.

Hauptspeisen Fleischgericht

olivenöl honig salz zucchini pfeffer knoblauch paprika ingwer frühlingszwiebel sojasauce schweinefleisch broccoli karotten

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