Lachs mit Honig-Soja-Sauce
Ein Fischgericht für auf den Grill für Unterwegs oder Zuhause.
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:10
Kochzeit:10
Zutaten für 2 Personen:
2 Lachsfilets á 150 g
1 gehackte Frühlingszwiebel
1 Ingwerknolle
100 ml Sojasauce
1 EL Honig
1 EL Balsamicoessig
Zubereitung:
Für die Marinade die Sojasauce mit dem Balsamicoessig und dem Honig verrühren. Den Lachs mit mit Ingwer und den Frühlingszwiebeln in eine Form geben. Darüber die Marinade gießen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dannach die Lachsfilets auf dem Grill oder in einer Pfanne von jeder Seite 3 bis 5 Minuten grillen.
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