Blumenkohlsalat mit Honigdressing
Blumenkohlsalat mit Honigdressing
Ein Salatdressing ohne Honig ist wie Brot ohne Butter.
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:
10
Kochzeit:
10
Zutaten für 4 Personen:
1 kleiner Kopf Blumenkohl
2 EL Honig
Saft einer Zitrone
1 Tasse Naturjoghurt
1/2 Tasse Walnüsse
Salz
Zubereitung:
Der Blumenkohl wird in mundgerechte Stücke geschnitten und in Salzwasser bissfest gekocht. Aus dem Honig, Zitronensaft und Jogurt bereiten sie das Salatdressing und gießen dieses über die Blumenkohlstücke. Mit den Walnüssen wird alles garniert.