Honigrezepte - Die besten Rezepte mit Honig

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Kalbsrollbraten mit einer Honig-Senf-Glasur

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Von Dieter Metzler
Für den Kalbsrollbraten verwendet man den Kalbsrücken. Dieser ist besonders zart und eignet sich besonders zum Braten und Niedergaren. WeiterlesenÜberKalbsrollbraten mit einer Honig-Senf-Glasur »

Lachsfilet an einer Honig-Senf-Marinade

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Von Dieter Metzler
Das Lachfilet an einer Honig-Senf-Marinade im Ofen zubereitet wird besonders saftig und schmeckt hervorragend mit einem Karotten-Kohlrabi-Gemüse. Als Beilage passt Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln. WeiterlesenÜberLachsfilet an einer Honig-Senf-Marinade »

Ofenforelle mit Honig-Kapernbutter

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Von Dieter Metzler
Forellen sind in unseren Flüssen und Bächen noch heimisch und können sehr gut auch selber gefangen werden. Sie können aber auch aus einer Fischzucht hervorragend schmecken, wenn sie entsprechend gefüttert und gepflegt werden und keine Antibiotika und Pestizide verwendet werden. WeiterlesenÜberOfenforelle mit Honig-Kapernbutter »

Spargelcremesuppe mit Honig

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Von Dieter Metzler
Spargel enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Aufgrund des enthaltenen Asparagins und seines hohen Kaliumgehalts wirkt er harntreibend. WeiterlesenÜberSpargelcremesuppe mit Honig »

Sauce Tatare mit Honig

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Von Dieter Metzler
Die Sauce Tatare ist eine kalte Sauce der traditionellen französischen Küche. Sie passt ausgezeichnet zu Fisch, Meeresfrüchten, gebackenen Pilzen oder kaltem Braten. WeiterlesenÜberSauce Tatare mit Honig »

Krautsalat mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler
Weißkohl ist besonders in der kalten Jahreszeit ein wichtiger Vitamin C Spender. Neben dem wichtigen Vitamin enthält Weißkohl aber auch noch reichlich Mineralien, Folsäure, Zink, Magnesium und Spurenelemente. WeiterlesenÜberKrautsalat mit Honigdressing »

Kartoffelsalat mit Honig - Senf - Dressing

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Von Dieter Metzler
Der Kartoffelsalat mit Honig - Senf - Dressing schmeckt hervorragend zu Fischgerichten oder zu den Vorarlberger Kässpätzle. WeiterlesenÜberKartoffelsalat mit Honig - Senf - Dressing »

Rollschinken an einer Honig-Senfsauce

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Von Dieter Metzler
Ein deftiges Essen für den großen Hunger mit einer Honig-Senfsauce verfeinert. WeiterlesenÜberRollschinken an einer Honig-Senfsauce »

Schweinefilet in einer Honig-Senf-Kruste

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Von Dieter Metzler
Das Schweinefilet in einer Honig-Senf-Kruste schmeckt ausgezeichnet zu einem Glas Rotwein. WeiterlesenÜberSchweinefilet in einer Honig-Senf-Kruste »

Rindsfilet an einer Sauce Béarnaise mit getrüffeltem Kartoffelpüree

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Von Dieter Metzler
Mit feinen Zutaten ist leich gut zu kochen. Dies gilt auch für dieses Honigrezept. WeiterlesenÜberRindsfilet an einer Sauce Béarnaise mit getrüffeltem Kartoffelpüree »

Huftsteak mit Honig-Senf-Glasur

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Von Dieter Metzler
Wer nicht gerne lange kocht, aber dennoch fein Essen will hat hier das richtige Rezept gefunden. WeiterlesenÜberHuftsteak mit Honig-Senf-Glasur »

Bee(f)-Tatar

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Von Dieter Metzler
Glücklicherweise sind im Bee - Tatar keine Bienen sondern nur der Honig der Bienen. WeiterlesenÜberBee(f)-Tatar »

Lammrueckensteak Imkerart

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Von Dieter Metzler
Diese Lammracks sind nicht nur ein Genuss für Imker. WeiterlesenÜberLammrueckensteak Imkerart »

Glasierte Hühnerbrust

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Von Dieter Metzler
Außen schön knusprig und innen ganz saftig. Die Hühnerbrust im Ofen gebacken wird viel saftiger als wenn sie in der Pfanne gebraten wird. WeiterlesenÜberGlasierte Hühnerbrust »

Rumpsteak mit Honig

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Von Dieter Metzler
Ein saftiges Rumpsteak in einer scharfen Honig-Senf-Kruste. WeiterlesenÜberRumpsteak mit Honig »

Gemischter Salat mit Honig-Senf-Dressing

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Von Dieter Metzler
Ein raffiniertes Salatdressing macht aus jedem Salat etwas besonders. Der Honig darf dabei natürlich nicht fehlen. WeiterlesenÜberGemischter Salat mit Honig-Senf-Dressing »

Caesar Salad mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler
Der Caesar Salad ist ein international bekannter Salat aus der US-amerikanischen Küche. WeiterlesenÜberCaesar Salad mit Honigdressing »

Geflügelsalat mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler
Honig und Senf ist eine wunderbare Kombination für viele Salatdressings oder Saucen. WeiterlesenÜberGeflügelsalat mit Honigdressing »

Rucolasalat mit Honigdressing

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Von Dieter Metzler
Etwas Honig im Salatdressing verfeinert den Geschmack und nimmt dem Essig etwas von seiner Schärfe. WeiterlesenÜberRucolasalat mit Honigdressing »

Kürbis und Lauch an Honigvinaigrette

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Von Dieter Metzler
Auch vegetarische Gerichte lassen sich mit Honig verfeinern. WeiterlesenÜberKürbis und Lauch an Honigvinaigrette »

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