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Rucolasalat mit Honigdressing
Rucolasalat mit Honigdressing
Etwas Honig im Salatdressing verfeinert den Geschmack und nimmt dem Essig etwas von seiner Schärfe.
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:
10
Kochzeit:
5
Zutaten für 2 Personen:
125 g Rucolasalat
125g Cherrytomaten
80 g Parmesan
80 g Naturjoghurt
1 EL Honig
1 EL Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Den Rucolasalat und die Cherry-Tomaten waschen und die Tomaten vierteln. Den Parmesan in dünne Scheiben schneiden.
Das Naturjoghurt, Senf und Honig gut vermischen und mit Salz und grobem, schwarzen Pfeffer würzen.
Den Salat auf einem Teller anrichten und das Honigdressing darüber geben.