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Blumenkohlsalat mit Honigdressing
Blumenkohlsalat mit Honigdressing
Ein Salatdressing ohne Honig ist wie Brot ohne Butter.
Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung:
Der Blumenkohl wird in mundgerechte Stücke geschnitten und in Salzwasser bissfest gekocht. Aus dem Honig, Zitronensaft und Jogurt bereiten sie das Salatdressing und gießen dieses über die Blumenkohlstücke. Mit den Walnüssen wird alles garniert.
Geflügelsalat mit Honigdressing
Geflügelsalat mit Honigdressing
Honig und Senf ist eine wunderbare Kombination für viele Salatdressings oder Saucen.
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Die gewaschenen Salatblätter in eine Schüssel geben und mit den Radieschen und dem Lauch vermischen.
Den Honig mit dem Naturjogurt und dem scharfen Senf zu einem Salatdressing vermischen und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hühnerbrust würzen, anbraten und zum Garnieren in Scheiben schneiden.
Himbeersorbet mit Honig
Himbeersorbet mit Honig
Wussten Sie, dass Bienen die Himbeerblüten besonders gerne besuchen, da sie sehr viel Nektar liefern? Mir egal - ich liebe Himbeeren.
Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung:
Die Himbeeren pürieren und mit Honig, Vanillepulver und dem Naturjogurt vermischen. Die Fruchtmasse ca. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen und gefrieren lassen.
Das Beerensorbet sollte innerhalb von 2 Tagen konsumiert werden.
Tipp: Das Sorbet kann auch mit Erdbeeren, Heidelbeeren oder Waldbeeren hergestellt werden.
Rucolasalat mit Honigdressing
Rucolasalat mit Honigdressing
Etwas Honig im Salatdressing verfeinert den Geschmack und nimmt dem Essig etwas von seiner Schärfe.
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Den Rucolasalat und die Cherry-Tomaten waschen und die Tomaten vierteln. Den Parmesan in dünne Scheiben schneiden.
Das Naturjoghurt, Senf und Honig gut vermischen und mit Salz und grobem, schwarzen Pfeffer würzen.
Den Salat auf einem Teller anrichten und das Honigdressing darüber geben.
Honig-Früchte-Müsli
Honig-Früchte-Müsli
Tipp! Am besten schmeckt's wenn es einen halben Tag vor dem Verzehr zubereitet wurde.
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander vermischen.