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Caesar Salad mit Honigdressing


Caesar Salad mit Honigdressing

Der Caesar Salad ist ein international bekannter Salat aus der US-amerikanischen Küche.

Caesar Salad mit Honigdressing

Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:
10
Kochzeit:
0

Zutaten für 2 Personen:

1/2 kg grüner Salat (Lattich, Eissalat, Kopfsalat)
250 g Riesengarnelen
100 g Parmesan
2 Knoblauchzehen
1 TL Dijon Senf
1 EL Honig
1 EL Balsamicoessig
2x 3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Für das Salatdressing vermischen Sie in einer kleinen Schüssel, den Senf, Honig, Öl, Salz und Pfeffer.

Die Knoblauchzehen fein schneiden und im Öl erhitzen, dann die Riesengarnelen braten bis sie weiß werden.

Die Riesengarnelen auf den Salat geben und mit dem Parmesan garnieren.


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Geflügelsalat mit Honigdressing


Geflügelsalat mit Honigdressing

Honig und Senf ist eine wunderbare Kombination für viele Salatdressings oder Saucen.

Geflügelsalat mit Honigdressing

Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:
10
Kochzeit:
0

Zutaten für 2 Personen:

1 Kopfsalat
1 Vogerlsalat
1 Bund Radieschen
1/2 Lauch
300 g Hühnerbrust
2 EL Honig
1 Tasse Naturjoghurt
1 TL scharfer Senf
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Die gewaschenen Salatblätter in eine Schüssel geben und mit den Radieschen und dem Lauch vermischen.
Den Honig mit dem Naturjogurt und dem scharfen Senf zu einem Salatdressing vermischen und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hühnerbrust würzen, anbraten und zum Garnieren in Scheiben schneiden.


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