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Glasierte Hühnerbrust
Glasierte Hühnerbrust
Außen schön knusprig und innen ganz saftig. Die Hühnerbrust im Ofen gebacken wird viel saftiger als wenn sie in der Pfanne gebraten wird.
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Das Backrohr auf 220 °C vorheizen.
Den Honig, Senf, Sojasauce, Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Pfanne verrühren.
Die Hühnerbrüstchen in eine Auflaufform geben und mit der Marinade auf allen Seiten gut bestreichen und im Backrohr ca. 30 min backen.
Tipp: Mit leicht gegartem Wokgemüse servieren.
Geflügelsalat mit Honigdressing
Geflügelsalat mit Honigdressing
Honig und Senf ist eine wunderbare Kombination für viele Salatdressings oder Saucen.
Zutaten für 2 Personen:
Zubereitung:
Die gewaschenen Salatblätter in eine Schüssel geben und mit den Radieschen und dem Lauch vermischen.
Den Honig mit dem Naturjogurt und dem scharfen Senf zu einem Salatdressing vermischen und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hühnerbrust würzen, anbraten und zum Garnieren in Scheiben schneiden.