Bee(f)-Tatar
Glücklicherweise sind im Bee - Tatar keine Bienen sondern nur der Honig der Bienen.
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:10
Kochzeit:0
Zutaten für 2 Personen:
300 g Rindsfilet
1 Ei
1 Zwiebel
1 TL Honig
1 EL Senf
1 EL Ketchup
2 cl Cognac
Salz
Pfeffer
Tabasco
Zubereitung:
Das Rindsfilet in sehr kleine Stücke schneiden. Zur Not kann auch Hackfleisch bzw. Faschiertes genommen werden. Das Beef-Tatar wird dann allerdings mehr zu einem Brei. Alle Zutaten gut verrühren und pikant würzen. Mit Toastbrot servieren.
Mit guten Zutaten ist leicht kochen. Mit dem richtigen Wein kann dann nichts mehr schief gehen.