Curry-Honig-Geschnetzeltes
In einer Ananas serviert ist dieses Gericht auch ein Augenschmaus. Ideal für ein romantisches Dinner for two.
Schwierigkeitsgrad:
mittel
Vorbereitungszeit:15
Kochzeit:10
Zutaten für 2 Personen:
1 Ananas
1/2 Apfel
300 g Hühnergeschnetzeltes
200 g Frischkäse (natur)
1 TL Mehl
1 EL Butter
1 EL Honig
1/2 Tasse Rosinen
3 TL Curry
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Ananas wird in zwei Hälften geteilt und ausgehöhlt. Das Ananasfleisch wird in Würfel geschnitten. Den halben Apfel in kleine Scheiben schneiden.
Das Hühnergeschnetzelte im Butter anbraten, mit Mehl und Currypulver bestäuben und mit etwas Wasser aufgießen. Den Frischkäse darunter rühren und die Ananaswürfel, Apfelscheiben und Rosinen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Curry-Honig-Geschnetzelte in der halben Ananas servieren.
Es ist auch möglich ohne Salz feine Speisen zu kochen. Nicht aber ohne Honig!
Ein köstliches Wok-Gemüse mit Kokosraspeln und Honig verfeinert.
Außen schön knusprig und innen ganz saftig. Die Hühnerbrust im Ofen gebacken wird viel saftiger als wenn sie in der Pfanne gebraten wird.
Ein einfaches Alltagsgericht das schnell zubereitet werden kann und fast allen schmeckt.
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