Honigkekse
Diese Honigkekse sind schnell gemacht und schmecken dennock köstlich. Passen sehr gut zu einer heissen Tasse Tee oder Kaffee.
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:10
Kochzeit:30
Zutaten für 4 Personen:
100 g Honig
100 g Puderzucker
1 Ei
100 ml Milch
1 geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
700 g Mehl
1 TL Speisesoda
1 Packung Vanillezucker
Schokostücken oder Rosinen nach Geschmack
Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen, den Teig ausrollen, Kekse mit Backform ausstechen und hellgelb backen. Je nach Geschmack können auch Schokostückchen oder Rosinen dazugegeben werden.
Die Nussecken mit viel Honig, Nüssen und Mandeln sind ein Dauerbrenner bei jedem Kaffeeplausch.
Wenn Sie jemand, den sie besonders gern haben, verwöhnen wollen, dann machen sie ihm doch ein paar dieser köstlichen Kokosnuss-Truffes.
Wie der Name schon sagt, schmecken sie erst mit einer heissen Tasse Tee so richtig gut.
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