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Honig-Bienenwachs-Seife

2021-04-13T08:51:39Z

Es war schon länger mein Wunsch, eine eigene Honig-Bienenwachs-Seife herzustellen. Ich war dann aber doch überrascht wie schwierig und aufwändig sich dieses Projekt gestaltet. Die Seifenherstellung erfordert eine Lauge mit Natriumhydroxid (Ätznatron) NaOH.

Bei der Herstellung der Natronlauge sind einige Sicherheitsregeln zu beachten und die entsprechende Sicherheitsausrüstung ist unbedingt erforderlich. Nachdem ich mich nach einiger Literaturrecherche mit der Seifenherstellung vertraut gemacht habe, musste ich zuerst die notwendigen Utensilien und Zutaten besorgen. Für die Herstellung des Seifenleims benötigen wir einen grossen und möglichst hohen Edelstahltopf, einen Pürierstab, ein Sieb, eine Feinwaage, Messglas, Rührlöffel, Teigschaber, eine Schutzbrille, Gummihandschuhe und Schutzkleidung. Zum Abfüllen des Seifenleims benötigte ich dann noch die entsprechenden Silikonformen.

Für den ersten Versuch eine eigene Seife zu sieden, habe ich mich für ein einfaches Rezept entschieden:

600 g Olivenöl
250 g Kakaobutter
100 g Rizinusöl
50 g Bienenwachs

335 g gefrorene Hafermilch
119 g Natriumhydroxid

1Esslöffel Honig
10 g Orangenöl

Das Bienenwachs wird im grossen Edelstahltopf verflüssigt und mit dem Olivenöl, Kakaobutter und Rizinusöl verrührt. Die Mischung vom Herd nehmen und auf 40 °C abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit konnte ich die Lauge in einem Messglas anrühren. Die notwendige Menge Hafermilch habe ich bereits in Tiefkühlbeutel gefüllt und tief gefroren. Die Hafermilch muss gefroren sein, da sich sonst die Lauge zu stark erhitzen würde. Das Natriumhydroxid wird genau gewogen und in ein Messglas gegeben. Jetzt wird die gefrorene Hafermilch dazu geben und mit dem Natriumhydroxid verrührt.

Die Lauge wird durch ein Sieb zu der Mischung aus Ölen und Bienenwachs gegeben und mit einem Pürierstab zu einem homogenen und flüssigen Seifenleim verrührt. Jetzt kann noch der Honig und das Orangenöl dazu gegeben werden. Der angedickte Leim wird in die Silikonformen abgefüllt.

Fertig ist die erste eigene Honig-Bienenwachsseife. Aber Achtung, die Seife muss noch für mindestens 6 Wochen reifen. Mit Seifen verhält es sich ähnlich wie mit einem guten Wein: Sie werden mit der Zeit besser und milder. Eine optimale Reifezeit ist erst nach 12 Monaten erreicht.

Hustenbonbons mit Propolis und Honig

2021-04-13T14:32:04Z

Die entzündungshemmende Wirkung von Propolis ist prädestiniert für den Einsatz in Hustenbonbons. Propolis und Honig lindern den Husten und Halsschmerzen bei Erkältungen und grippalen Infekten. Die Herstellung eigener Hustenbonbons ist dabei gar nicht einmal allzu schwer und benötigt nur wenige Zutaten:

30 ml Propolistinktur (Propolis in Alkohol gelöst)
200 g Honig
500 g Zucker
10 ml Eukalyptusöl (optional)

Die Propolistinktur habe ich schon zu einem früheren Zeitpunkt hergestellt. Dazu habe ich 100 g Propolis in 1 Liter 96 % Alkohol gelöst. Das Propolis bleibt etwa 3 Wochen im Alkohol und wird immer wieder geschüttelt. Danach habe ich es in dunkle Apothekerfläschchen abgefüllt.

Zubereitung der Hustenbonbons mit Propolis und Honig:

Honig in einem grossen Emailtopf (mindestens 2,5 l ) erwärmen
bevor der Honig zu kochen beginnt, die Propolistinktur dazugeben
den Zucker in kleinen Mengen einrühren
solange kochen, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben
dann vom Herd nehmen und den Topf kurz in ein kaltes Wasserbad geben
solange umrühren, bis der Schaum sich auflöst
nochmals kurz erwärmen, damit die Masse wieder rührfähig ist
Die zähflüssige Masse auf ein Backpapier geben und auf ca. 5 mm dicke verstreichen
etwas erkalten lassen, bis die Masse sehr zäh wird
mit einem Rollenschneider in kleine Stücke schneiden bzw. anritzen
wenn die Masse ganz kalt und hart ist, können die Stückchen abgebrochen werden

Summsumm Lippenbalsam

2020-12-01T09:22:41Z

Wer kennt es nicht - trockene Lippen im Winter. Wenn sie mit gewöhnlichen Lippenpomaden gepflegt werden ist es am Anfang besser, aber verschlimmert sich bald wieder. Die Lippen werden immer spröder bis die Haut zerreißt.

Der Summsumm Lippenbalsam besteht aus drei rein natürlichen Produkten - Olivenöl, Bienenwachs und Propolis. Er kann sehr leicht auch selber hergestellt werden. Wichtig dabei ist, dass du das Bienenwachs und die Propolistinktur vom Imker deines Vertrauens beziehst.

Für die Herstellung benötigst du ein Schokoladenpfännchen zum Schmelzen des Bienenwachs und eine 20 ml Spritze zum befüllen der Lippenstifthülsen oder der kleinen Döschen.

Für eine kleine Charge Lippenbalsam benötigst du folgende Mengen:

125 g Olivenöl
25 g Bienenwachs (vom Imker deines Vertrauens)
15 Milliliter Propolistinktur (vom Imker deines Vertrauens)

Das Bienenwachs und das Olivenöl werde separat leicht erwärmt - gerade so, dass das Bienenwachs flüssig ist. Jetzt können alle Zutaten miteinander vermischt werden und mit der Spritze abgefüllt werden.

Abb.: Marc und Pascal helfen bei der Herstellung der Summsumm Lippenpomade schon fleissig mit.

Wir wünschen euch viel Freude beim Herstellen und beim Testen des Lippenbalsams.

Egal ob beim schüchternen ersten Kuss oder beim wilden Zungenkuss - der Summsumm Lippenbalsam macht Schmusen zum wahren Vergnügen.

Ein Hochbeet für den Bienengarten

2020-11-19T11:56:04Z

Ein Hochbeet hat viele Vorteile. Dank vieler Nährstoffe und zusätzlicher Bodenwärme wachsen die Pflanzen optimal und es lässt sich vor Schneckenfraß und Mäusen gut schützen. Das Arbeiten am Hochbeet schont den Rücken und macht mehr Freude. Bei der Höhe des Hochbeetes mussten wir allerdings einen Kompromiss eingehen, denn manchmal geht Design doch vor Funktionalität. Mit einer vorderen Höhe von 45 cm ist es sicherlich recht Tief. Die hintere Höhe und die Tiefe bis zum ursprünglichen Niveau entspricht allerdings der Normhöhe von etwa 80 cm.

Bau des Hochbeetes:

Der Bau eines Hochbeetes ist relativ einfach und bedarf nur ein wenig handwerkliches Geschick. An Maschinen und Werkzeugen wird nicht allzu viel benötigt. Eine Kreissäge und/oder Stichsäge, Akkuschrauber, Tacker, Meterstab und Bleistift, Winkel, Steinschlegel und Pinsel sind ausreichend.

Dazu benötigte ich noch folgendes Material: 4 Einschlaghülsen und 3 Winkel, 7 Pfosten (7 x 7 cm), Terrassendielen 14,5 x 2,8 cm (Douglasie), 80 x 5 mm Schrauben, Noppenfolie und Lasur (Douglasie).

Als erstes werden die Einschlaghülsen senkrecht eingeschlagen und in meinem Fall die Winkel montiert (üblicherweise werden nur Einschlaghülsen verwendet). Dann werden die Pfosten angeschraubt und die Terrassendielen zugesägt und montiert.

Abb. 1: Pascal ist schon bereit das Hochbeet zu bepflanzen.

Jetzt können die Pfosten auf die entsprechende Länge abgesägt werden und die Noppenfolie wird ins Hochbeet getackert. Die Noppenfolie dient der Durchlüftung des Holzes und schützt vor Fäulnis.

Abb. 2: Die Freude ist schon groß, es fehlt nur noch der Rahmen und der Anstrich.

Für den Rahmen müssen die Terrassendielen mit einem Gehrungsschnitt auf die richtige Länge zugesägt und montiert werden.

Abb. 3: Marc und Pascal sind schon bereit für den letzten Anstrich.

Das Hochbeet wird jetzt noch mit einer Lasur (Douglasie) angestrichen. Dadurch wird das Holz vor UV-Strahlung geschützt und es wird mit der Zeit nicht grau. Der Anstrich sollte zwei Mal erfolgen in einem Abstand von mindestens 24 Stunden.

Abb. 4: Das Hochbeet wurde mit einer Lasur zum Schutz gegen UV-Strahlung angestrichen.

Füllung des Hochbeetes:

Als ersten kommen große Steine und Bruchmaterial zum Schutz gegen Mäuse hinein (ca. 20 cm).

Abb. 5 und 6: Große Steine und Bruchmaterial zum Schutz gegen Mäuse.

Es folgt eine Schicht (ca. 20 cm) mit Holzscheiten und Häckselmaterial. Sie sorgt für eine gute Durchlüftung im Hochbeet. Das aufgeschichtete Material kann so besser und schneller verrotten.

Nun kommt eine Schicht normale Gartenerde (ca. 25 cm)- sie muss nicht besonders hochwertig sein.

Jetzt benötigen wir noch eine Schicht (ca. 10 - 15 cm) reifer Komposterde und zum Schluss hochwertige (10 cm ) Blumenerde zum Bepflanzen.

Bepflanzung des Hochbeetes:

Ein Hochbeet eignet sich für viele verschiedene Pflanzen. Es kann Gemüse, Beeren, Kräuter, aber auch Blumen gepflanzt werden. Die Bienen freut es natürlich besonders wenn bienenfreundliche Pflanzen gepflanzt werden. Ideen für eine bienenfreundliche Bepflanzung findest du im online Bienengarten.

Summsumm AG

2020-04-24T19:40:16Z

Die Internetseite der Summsumm AG wurde völlig neu überarbeitet. Neu hinzugekommen ist eine Beschreibung der Betriebsweise unserer Imkerei. Hier könnt ihr erfahren wie wir mit unseren Bienen arbeiten.

Die Seiten der Standorte geben eine kurze Beschreibung des jeweiligen Standortes und zeigen die aktuellen Werte der Bienenstockwaage. Hier seid ihr immer informiert über die momentane Situation am Standort.

Die Honigrezepte wurden neu überarbeitet und wurden besser strukturiert. Ihr könnt jetzt nach Kategorien suchen und zu jedem Honigrezept erscheinen ähnliche Rezepte. Das Schmökern im Online-Kochbuch macht jetzt noch mehr Spass.

Auch der Bienengarten wurde neu organisiert und es sollten auch schon bald neue Bienenblumen und Bienenpflanzen hinzukommen. Wir hoffen wir können euch inspirieren und ihr gestaltet euren Garten für unsere Bienen.

Die Summsumm AG ist in den letzten Jahren immer etwas gewachsen und auch unserer Team wird größer. Auf der Seite Über Uns wird die Summsumm AG und ihre Mitglieder beschrieben. Wir hoffen ihr findet interessante Informationen über uns und unsere Bienen.

Mein Bienengarten

2020-11-19T12:05:45Z

Es war fast eine ewige Baustelle bis dann endlich Marc am 03.05.2016 zur Welt kam. Jetzt war es dringend an der Zeit einen Platz zum Spielen zu schaffen. Als Abschluss zum Hang bauten wir eine Trockenmauer mit einem Brunner, der jetzt als Bienentränke dient. Damit die Bienen nicht ertrinken legen wir ein altes Handtuch an den Rand. Über die Optik lässt sich sicherlich streiten, aber die Funktionalität ist sicher im Sinne der Bienen.

In den Blumenbeeten pflanzen wir verschiedene Kräuter, die wir gerne zum Kochen verwenden aber auch unseren Bienen Pollen und Nektar liefern. Die besten Küchenkräuter, wie Thymian, Salbei, Rosmarin, Schnittlauch, Pfefferminze und viele mehr sind eine ausgezeichnete Bienenweide.

Damit Marc auf der anderen Seite nicht den Abhang hinunter stürzt benötigten wir noch einen Zaun. Dieser sollte aber nicht nur funktionell sondern auch noch schön sein. Wir nahmen ein paar alte Paletten und bauten diese etwas um.

Mit wenig Aufwand schafften wir einen wunderschönen Bienengarten der uns viel Freude bereitet.