Avocados mit Himbeeren

Avocados mit Himbeeren

Avocados mit Himbeeren

Vorbereitungszeit:
5
Kochzeit:
5

Zutaten für 4 Personen:

2 reife Avocados
Saft einer Zitrone
2 EL Honig
1 Prise Zimt
250 g Himbeeren
2 1/2 EL Zucker

Zubereitung:

Die Avocados schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Dann quer in feine Scheiben schneiden. Je eine Avocadohälfte auf einem Teller anrichten. Den Zitronensaft mit Honig vermischen und sofort über die Avocado gießen. Den Zimt fein über die Avocadoscheiben stäuben.

Für die Sauce die Himbeeren im Mixer oder mit einer Gabel pürieren und den Zucker dazugeben. Jeweils einen dicken Klecks neben die marinierten Avocadoscheiben platzieren.

Avocados mit Himbeeren