Hauptspeisen mit Honig

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Meistangesehene Hauptspeisen mit Honig

Honig-Pilzragout mit Rösti

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Die Pilze waschen, gut trocknen und zerkleinern. In einer großen Pfanne Butter, Olivenöl und den Honig heiss werden lassen. Die Pilze zugeben und unter Wenden 2 - 3 Minuten anbraten. Die Hitze reduzieren und die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den zerkleinerten Stangensellerie zugeben und andämpfen. WeiterlesenÜberHonig-Pilzragout mit Rösti »
Von Dieter Metzler

Curry-Honig-Geschnetzeltes

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Die Ananas wird in zwei Hälften geteilt und ausgehöhlt. Das Ananasfleisch wird in Würfel geschnitten. Den halben Apfel in kleine Scheiben schneiden. Das Hühnergeschnetzelte im Butter anbraten, mit Mehl und Currypulver bestäuben und mit etwas Wasser aufgießen. Den Frischkäse darunter rühren und die Ananaswürfel, Apfelscheiben und Rosinen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. WeiterlesenÜberCurry-Honig-Geschnetzeltes »
Von Dieter Metzler

Sushi mit Honig-Dip

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Den Sushi-Reis unter fließend kaltem Wasser waschen, bis das Wasser vollkommen klar bleibt; abtropfen lassen. Den Reis mit Wasser und Würzmischung in einen Topf geben und möglichst zügig zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. WeiterlesenÜberSushi mit Honig-Dip »
Von Dieter Metzler

Fischgratin mit Honigkartoffeln

Aufrufe: 14573
Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend längs in zwei Hälften teilen, mit Frischkäse bestreichen, rollen und in eine Gratinform stellen. Gehackte Tomaten, gewürfelte Pilze, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch darüber verteilen. Nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen. WeiterlesenÜberFischgratin mit Honigkartoffeln »
Von Dieter Metzler

Rindsfilet an gruener Pfeffersauce Rezept

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Die Butter erhitzen und das Filet bei guter Hitze auf der einen Seite ungewürzt anbraten und wenden. Während der Bratzeit immer wieder die heiße Butter über das Filet giessen. Anschließend würzen und auf vorgewärmten Teller kurz warmstellen. WeiterlesenÜberRindsfilet an gruener Pfeffersauce Rezept »
Von Dieter Metzler

Schweinefilet mit Honigäpfeln

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Die Filets salzen, pfeffern und im Olivenöl von allen Seiten knusprig anbraten Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Den Weißwein mit dem Honig erwärmen und die Äpfel dazugeben. Einige Minuten auf niedriger Flamme köcheln lassen und daraus eine Unterlage in einer warmen Schüssel bereiten. WeiterlesenÜberSchweinefilet mit Honigäpfeln »
Von Dieter Metzler
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