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Avocados mit Himbeeren


Avocados mit Himbeeren

So sehr die Bienen den Nektar der Himbeerblüten lieben, so gerne habe ich Himbeeren mit Honig.

Avocados mit Himbeeren

Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:
5
Kochzeit:
5

Zutaten für 4 Personen:

2 reife Avocados
Saft einer Zitrone
2 EL Honig
1 Prise Zimt
250 g Himbeeren
2 1/2 EL Zucker

Zubereitung:

Die Avocados schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Dann quer in feine Scheiben schneiden. Je eine Avocadohälfte auf einem Teller anrichten. Den Zitronensaft mit Honig vermischen und sofort über die Avocado gießen. Den Zimt fein über die Avocadoscheiben stäuben.

Für die Sauce die Himbeeren im Mixer oder mit einer Gabel pürieren und den Zucker dazugeben. Jeweils einen dicken Klecks neben die marinierten Avocadoscheiben platzieren.


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Himbeersorbet mit Honig


Himbeersorbet mit Honig

Wussten Sie, dass Bienen die Himbeerblüten besonders gerne besuchen, da sie sehr viel Nektar liefern? Mir egal - ich liebe Himbeeren.

Himbeersorbet mit Honig

Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:
5
Kochzeit:
5

Zutaten für 4 Personen:

500 g Himbeeren
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Honig
250 g Naturjoghurt

Zubereitung:

Die Himbeeren pürieren und mit Honig, Vanillepulver und dem Naturjogurt vermischen. Die Fruchtmasse ca. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen und gefrieren lassen.

Das Beerensorbet sollte innerhalb von 2 Tagen konsumiert werden.

 

Tipp: Das Sorbet kann auch mit Erdbeeren, Heidelbeeren oder Waldbeeren hergestellt werden.


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Honig-Früchte-Müsli


Honig-Früchte-Müsli

Tipp! Am besten schmeckt's wenn es einen halben Tag vor dem Verzehr zubereitet wurde.

Honig Früchte Müsli

Schwierigkeitsgrad:
leicht
Vorbereitungszeit:
5
Kochzeit:
5

Zutaten für 2 Personen:

200 g Vollkorn-Müsli (Weizenflocke, Haferflocken, Roggenflocken, Gerstenflocken, Leinsamen, Rosinen,...)
200 g Naturjoghurt
2 EL Honig
50 g Waldbeeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren,...)
Walnüsse
1 Pfirsich
1 Banane
1 Kiwi

Zubereitung:

Alle Zutaten gut miteinander vermischen.


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